26 odpovědí na “Sekaná”

  1. To jedna moja známa českého pôvodu ono jedlo volá sekaná, ale neskutočne ju vytáča, keď sa jej manžel spýta: “Áááá, cítim niečo. Máme na obed FAŠÍRKU?” Odpoveďou je pravidelne: “To není žádná fašírka, to je sekaná!” 🙂

  2. Už jsme probírali, že film se točí, ačkoliv už kameraman nemusí točit klikou. Název sekaná je ještě z doby, kdy nebyly mlejnky na maso.

  3. Tajemství jazykomilce i tajemství šéfkuchaře,
    mají jedno společné.
    Na obsahu nezáleží, opájí se záhadou.
    Koníček i zaměstnání, zajisté též obou dvou.
    Kdybych dítěti nasekal, nebo namlel na zadek,
    naše Mudr Džamila, žádala by rozsudek. Maso nasekané, ba i namleté, může býti záhadou,
    protože v něm můžem skrýti i přísadu nepravou.
    No tak tedy SEKANÁ – v češtině pěkné slovo je.
    Vtip a poezie z takových slov žije.

  4. Původně jsem chtěl vyčkat, až se nahromadí příspěvky s despektem k mému milovanému pokrmu.Za onoho času mi, maturantovi, maminka dávala ráno svačinu a 5,-Kčs, které mi postačily na 10 dkg sekané, 15 bramborového salátu, 1 rohlík, jedny Letky a malé pivo. Za onoho času u Hasmanů v Ml. Boleslavi.

  5. Gabrieli, kdy jste, prosím, maturoval? Co má paměť sahá do začátku šedesátých let, pak stál rohlík 30 haléřů a nejlacinější Partyzánky 1,60 Kčs (na Slovensku prý měli Detvy za 1 korunu), Radyňský salám se zbytky chrupavek a kostí v papírovém obalu cenově tak srovnatelný se sekanou za 25Kčs/kg. Ať počítám sebedůkladněji, pořád mi to nevychází. Neměl jste na to pivo a bramborový salát taky nějakého tajného sponzora – třeba předchůdce Vámi vzpomínaného Lájose Bacse?

  6. V památném roce 1968, touto dobou na chmelu v Chrášťanech.
    Vskutku pivo jsem asi po někom dojel, ale jinak je to autentické, ať se propadnu.

  7. Dotaz na Radio Jerevan: Je pravda, že Ivan Ivanovič v Moskvě vyhrál auto? Ano, je to pravda, ale nebyl to Ivan Ivanovič, ale Pavel Pavlovič, nebylo to v Moskvě, ale v Leningradu. A nevyhrál auto, ale ukradli mu kolo.

  8. Jednadvacétého srpna šedesát osm jsem asi do půlnoci zpíval – hulákal s ostatníma na Potěmkinových schodech, u tý sochy nalevo …,nebo je to kašna.., už nevím.., Nad ránem mě vzbudil kravál na chodbě – obščežitie nomer vosem. Jarda kopal do dveří a řval zkurvenci jedni zkurvení…. Když mě uviděl vrhl se na mě a zaječel: obsadili nás… Nechápal jsem. Jarda se rozbrečel, obsadili nás, vzlykal. Přes veškeré vypité igristoje mi chvíli trvalo než jsem jeho slova zaostřril. Když mi to konečně došlo, pronesl jsem toto: Ty kurvy jedny německé..
    Za dvě hodiny jsme už seděli ve vyumakartované místnosti s obrovským zrcadlem. KGB obr nás tam nechal skoro čtyři hodiny čekat, než nás laskavě pozval k výslechu. Toho léta jsme na ukrajině v sele krivošejncy stavěli v rámci fakultní družby, myslím detskij sádik a bifšteksy – mletou jsme měli téměř každý den….

  9. Fašírka je z franštiny, o tom žádná, ale z čeho je karbanátek, příp. karbenátek? Neberu, že z Benátek, ani nechci předpis, ale původ slova.

  10. Jo, a taky proč mu Němci říkají Hackepeter, tu sekeru (Hacke) chápu, ale Peter? Ono se do sekané dává leccos, ale říct takhle bez obalu…. K tomu původu karbanátku – že by z Banátu?

  11. “Jožine, podej mi svou žákovskou knížku, píši ti poznámku a doma tě čeká sekec – mazec!” Pravda je, že když večer otec odpínal řemen od kalhot, dával jsem se na zbabělý útěk, ale i tak mě alespoň jedna rána chytla, otec uměl řemenem dobře mířit, příčin k tréninku jsem mu poskytoval habaděj. Zato když maminka udělala sekanou, to jsem se oblizoval až za ušima. No a na mazání byl doma stále kbelík vytopeného sádla ze zabíjačky a hodně velký hrnec povidel. Co si pamatuji, nikdy jsme se neprodolovali až na jeho dno, a už se vařila povidla znovu. Jó za mých mladých let šarku ještě nikdo na Slovácku neznal.

  12. Nasekáno dostávala zlobivá dítka od některého z rodičů a to buď vařečkou, páskem nebo jen rukou. Výchovný efekt byl po jistou dobu neoddiskutovatelný (trval aspoň tak dlouho, jako ta jelita). Namlet vám mohli spíš kolegové haranti z vedlejší ulice, upevňovalo se tím účinně teritoriální chování a pospolitost dětských smeček.

  13. A já myslel, Gabrieli, že už jste se propad. Nejdřív to bylo u Hasmanů v Ml. Boleslavi za 5Kčs menu i s balíčkem cigaret, načež pak na chmelu v Chrášťanech s dojetým pivem. A možná i tou sekačkou s br. salátem. Další důkaz o tom, jak je paměť ošidná (někdo říká selektivní).

  14. Za první republiky 10 dkg salámu, to bývalo salámu! A za Rakouska – Uherska – co se vše dalo koupit za krejcar, škoda, že si to nemohu pamatovat, protože jsem to nezažil.

  15. Když furt o žvanci tak teda o žvanci….

    PTÁKOVINA láskyplná

    Ó jak mi s tebou milá Ivo
    Znamenitě chutná
    pivo

    Chutná mi i utopenec
    Já zasloužil jsem si tvůj
    věnec

    Vždyť naše něžná sekaná
    nám nevystydla
    do rána

    Tak dejme si i tvarůžku
    A oslavme na to
    Na růžku

    / pokud to někoho zajímá…/

  16. Po těch Vašich chvilkách slastných
    všude plno fleků mastných

    Jít na pivo je šťastná změna
    když láska uvadá jak spadlá pěna.

    K pivu
    třenou nivu!

  17. Fíčky bývaj z chvilky šťastné
    já však nikdy nenašel jsem
    mastné
    A co se milé NIvy týče
    ač vytřena
    nepřišla už
    více
    A tak vlídně při pivku
    už čekám jenom s kosou
    ošklivku….

  18. Navrhoval bych Gabriela a wbgardena upravit do krasořeči asi takto:

    Jít na pivo šťastná změna
    láska padla, uvadlá jak pěna
    a já z nivy při pivku
    chytil strašnou kopřivku….

  19. Však zrychlí-li se prudce metabolismus,
    váhavý váš krok přejde rychle v klus

    Sekaná je podlé mě takové maso ze second handu. Tedy – ne vždy

Napsat komentář: wbgarden Zrušit odpověď na komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *